Vegan New Normal?

Sebelum istilah new normal menjadi trend akhir-akhir ini, sebenarnya new normal sendiri pertama kali digunakan oleh Roger McNamee, “seorang investor teknologi,” yang mengulas dalam sebuah artikel oleh Polly LaBarre berjudul “The New Normal” di majalah Fast Company pada tanggal 30 April 2003. Menurut Roger McNamee, yang menciptakan istilah, ‘New Normal’ Read more…

Ramadan dan Vegans

Inggris merupakan negara pelopor terbentuknya “Vegan” yang saat ini berkembang. Di artikel kali ini DapurVegans ingin mengulas mengenai Ramadan di Inggris melalui tulisan dari Remona Aly di theguardian.com yang berjudul “You are what you Eid: Ramadan for vegans”. Mendekati akhir bulan puasa, Umat Muslim di Inggris sering mengartikan makan malam Read more…

Sejarah Vegan di Indonesia

Indonesia merupakan negara besar yang dikelilingi banyak pulau. Makanan Indonesia sendiri begitu banyak macamnya dan begitu mudah mendapatkan “vegan food” di Indonesia. Sebut saja tempe (yang lebih dikenal dengan nama tempeh di luar negeri), tahu, gado-gado, rujak, bakwan sayur dan masih banyak macamnya lagi yang nantinya akan dibahas oleh dapurvegans melalui tulisan-tulisan Read more…

Sejarah Munculnya kata “Vegan”

Mengutip website www.vegansociety.com, sejarah berdirinya vegan yang modern terjadi di bulan November 1944 saat seorang tukang kayu yang bernama Donald Watson mengadakan pertemuan dengan 5 orang non-dairy vegetarians, termasuk Elsie Shrigley untuk mendiskusikan diet dan gaya hidup non-dairy vegetarian di Inggris. Kata vegan sendiri pertama kali dicetuskan oleh Donald Watson dengan saran dari Mr George Read more…